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真鯛料理専門店「眞鯛」
割烹の雰囲気をDIYで
静岡県沼津にある真鯛専門店「眞鯛」。もともと和食店だった物件を居抜きで借り入れて、店舗のDIYをスタートしました。店長の真野(マノ)さんと店舗のイメージを話し合いながら決めました。DIY初心者だった真野さんですが、壁の漆喰塗りや大工仕事など積極的に作業を行なっていました。
「真鯛の専門店らしい高級感を出したい」という希望から、カウンター奥の壁には藁を入れた洋からし色の漆喰を使用。さらに既存の下がり天井の照明を小さなダウンライトに変更することで、しっくい壁に陰影ができ、高級感を演出しています。
新たに購入した業務用の冷蔵庫は、壁に埋め込むように配置することで、食材を取り出しやすく、導線の邪魔にもならないようにできました。
[こだわりポイント]
・カウンター奥の漆喰壁
・壁に埋め込んだ業務用冷蔵庫
[施工期間]
約40日間
お店の情報
真鯛専門店 眞鯛
静岡県沼津市平町11-11(JR沼津駅より徒歩9分)
営業時間:17:30〜
定休日:不定休(ご予約の際は、お電話にてご連絡ください。)
電話番号:050-3374-3205
HP:https://madai.gorp.jp/
静岡県沼津市平町11-11(JR沼津駅より徒歩9分)
営業時間:17:30〜
定休日:不定休(ご予約の際は、お電話にてご連絡ください。)
電話番号:050-3374-3205
HP:https://madai.gorp.jp/
[DIYサポート対象業種]
smartcons co.では様々な業態の店舗の内装DIYのサポートを行なっています。下記にない業種でもだいじょうぶです!まずはお問い合わせください。
サポート対象業種例(一例)
飲食店・レストラン・居酒屋・和食店・パン屋・ケーキ屋・カフェ・バー・タピオカ屋・中華料理店・美容室・理容室・ヘアサロン・ペットショップ・雑貨店・洋服店・ブティック・花屋・ネイルサロン・エステサロン・展示会設営(ポップアップストアなど)、屋台・・・など
[サービス対応エリア]
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